14.02 SAN VALENTINO
Vi aspettiamo per risolvere il caso!
Per la serata proponiamo:
Amuse-Bouche di benvenuto con una flûte di Champagne
Tartare di Tonno Rosso,Mango e Alga Nori
Raviolo con ripieno di Ricotta e Carciofi
Filetto di Maiale Iberico cotto a bassa temperatura
Patata dolce alla griglia e verdurine invernali
Semifreddo al Cioccolato bianco flambato al Cognac
con coulis di Fragole
Chf 58.-
