Per la serata proponiamo:
Amuse-Bouche di benvenuto con una flûte di Champagne
Tartare di Tonno Rosso,Mango e Alga Nori
Raviolo con ripieno di Ricotta e Carciofi
Filetto di Maiale Iberico cotto a bassa temperatura
Patata dolce alla griglia e verdurine invernali
Semifreddo al Cioccolato bianco flambato al Cognac
con coulis di Fragole
Chf 58.-
01 Febbraio 2020
Per la serata proponiamo:
Aperitivo di benvenuto
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Tartare di Salmone leggermente affumicato con Guacamole
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Risotto all'Aglio Orsino e Ricotta al forno
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Filetto di Manzo Mignon
Asparagi e Mousseline di Patate al Pepe
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Mousse alle Fragole e Yogurt con Gelato alla Vaniglia
Prezzo serata chf 68.-, solo su riservazione
28 Marzo 2020
A partire dalle 11:00 vi aspettiamo per scambiarci gli auguri!
24 Dicembre 2019
Affettato di selvaggina dal mercato
Hamburger di Cervo
Cordon bleu di Cinghiale con formaggio dell'alpe
Risotto alla zucca e luganighetta
Crema di zucca
Sella di Capriolo alla Baden Baden (su riservazione, chf 50.-/pp)
26 Settembre 2019
A partire dalle 18:00 proponiamo diversi stuzzichini tipici, picanha, cocktails e MUSICA DAL VIVO!
15 Agosto 2019
Festeggiate con noi il 4 luglio con una cena tipicamente made in USA: per l'occasione prepareremo il mega burger (circa 1kg/2persone) Da condividere o da gustare da soli! Solo su riservazione
04 Luglio 2019
Vi aspettiamo per una serata di griglia, musica e...Sambì!
29 Maggio 2019
Venite a scoprire questi ottimi vini del Piemonte e a gustare una cena speciale!
04 Maggio 2019