La nostra carta varia secondo l'offerta del mercato e la stagione. Proponiamo carni di prima scelta dalla Macelleria Haug di Riva S.Vitale e Manzocchi di Melano e privilegiamo le materie prime locali.
Inoltre ogni giorno troverete specialità fuori carta e gustose novità...
SFIZIOSI:
Mozzasticks
Jalapenos ripieni
Gamberi in tempura
Anelli di Cipolla
Crocchette di Camembert
Involtini primavera 1.-/pz
Lollipop di Manzo Angus
Lollipop di Luganighetta
Alette di pollo 1.50/pz
Country Potatoes 5.-
Nachos con Guacamole e Peperoncino 5.-
BURGERS:
Tutti i nostri burgers sono serviti con pane fatto in casa e wedges di patate: potrete scegliere voi gli ingredienti e le salse da abbinare. Disponibile anche vegetariano!
DALLA GRIGLIA E NON SOLO:
Costolette di Cinghiale 34.-
Scaloppine di Capriolo 36.-
Spezzatino di Cervo 28.-
Combo di Selvaggina 42.-/pp.
Tagliata di Manzo 200g./300g/... 32.-/42.-/...
...Su riservazione:
Sella di Capriolo alla Baden-Baden 50.-/pp.
Filetto di Renna 42.-
Entrecôte di Alce 46.-
Filetto di Canguro 38.-
LE NOSTRE TARTARES da 20.- a 32.-
Proponiamo diverse tartares di carne Svizzera di prima scelta, da 100g o 200g e servite con pane toast e burro, interpretate in modo diverso:
Francese: condita con senape, ketchup, worchester, capperi, cetriolo, olio evo, sale, pepe, erbette
Italiana: condita con olio evo, sale, pepe e scaglie di grana
Americana: condita con senape, ketchup, worchester, sale, pepe, olio evo, scaglie di cheddar, bacon e cipolle caramellate
Russa: condita con senape, ketchup, vodka, sale, pepe, cipolla e caviale
...e molte altre, anche di pesce o di gamberi!
CONTORNI (2 contorni compresi, extra 3.-):
Spätzle
Cavolo rosso
Porcini in salsa
Wedges di Patate
Verdure alla griglia
DESSERT:
Per un dolce finale lasciatevi stupire dalle nostre proposte giornaliere rigorosamente fatte in casa.
MENU DI MEZZOGIORNO:
Ogni giorno troverete piatti veloci e gustosi per la vostra pausa pranzo con prezzi variabili tra 12.- e 18.-.
Inoltre gli Hamburgers sono sempre in offerta con bibita a 24.-
MENU BAMBINI:
Lasciatevi consigliare da noi per soddisfare le esigenze dei più piccoli.
I NOSTRI VINI:
Al Pepper proponiamo vini locali e non solo, selezionati dal nostro staff in collaborazione con i produttori e importatori.
L'ACQUA
L'acqua naturale e frizzante che accompagna i nostri piatti è depurata in casa e proviene direttamente dalle sorgenti del Monte Generoso. Questo ci permette di avere un acqua sempre fresca, buona e con un impatto ambientale minimo.
